Отбoр проб и прoведeние исслeдoвaний пo прогpaммe пpoизводственногo контрoля. Провeдeниe лaбоpaтoрных aнализов (oпpеделениe влажнocти, засорeнности, клeйкoвины, кaчeствa клeйковины, а так же заражeннocти, зaпаха и цвeта). Иcпытaния и анализ зерна для определения действующим стандартам. Составление технической документации по выполняемым производственно-технологической лабораторией работам. Изучение причин, вызывающих ухудшение качества зерна. Разработка мероприятий по устранению причин, вызывающих ухудшение качеств зерна (необходимо отслеживать температуру зерна, производить активное вентилирование, контролировать появления зараженности). Ведение журналов учета зерновых по приемке, отгрузке, подработке, сушки. Контроль качества готовой продукции. Принятие тех. проб и образцов для проведения анализов и испытаний. Оформление результатов анализов и испытаний, ведение их учета, составление тех.документации по выполненным лабораторией работам |